Fenegriek is een veelzijdige plant waarvan zowel de zaden als de bladeren worden gebruikt in de keuken. Fenegriekzaad is nootachtig en bitter van smaak die erg lijkt op walnoot. De specerij komt veel voor in Indiase en Pakistaanse curry recepten en past goed in gerechten met vlees, gevogelte en diverse oosterse roerbak- of wokgerechten.

Van geur en smaak tot gebruik - wil jij alles weten over Fenegriekzaad? Onze picolier vertelt het je in onze kruiden- en specerijenbibliotheek!